Saint-Valentin : préparez-la dès maintenant pour votre restaurant !

17/01/2019 - Partager
Saint-Valentin Restaurants

 

Selon la dernière étude IFOP sur la Saint-Valentin, 57% des français en couple prévoient de la fêter au restaurant. Le 14 février est donc devenu une occasion spéciale pour les restaurateurs également.

Préparez-la dès aujourd’hui, en 3 temps, pour être prêt le jour J !

 

Un menu spécial pour la St-Valentin

Faites du 14 février une date spéciale et préparez dès maintenant une offre spéciale pour le jour J. Menu thématique autour d’un ingrédient en particulier, plats à partager à deux ou bien choix des noms de plats sur le thème de l’amour et du couple : boostez votre inspiration.

Pour cela, fouillez sur internet pour trouver des idées et surveillez la concurrence pour vous démarquer tout en restant attractif.

Vous pouvez également prévoir de petites surprises pour vos clients : coupe de Champagne, mignardises, rose à offrir, jolis flyers à placer sur les tables, petits bonbons ou chocolats…

 

Communiquez sur votre restaurant !

Une fois votre offre définie… Communiquez dessus ! Sur votre site internet, sur votre page Facebook, sur votre compte Instagram, mais aussi par des affiches dans votre restaurant, annoncez dès la fin du mois de janvier à vos clients ce que vous leur préparez.

Profitez-en surtout pour les encourager à réserver dès maintenant, en ajoutant par exemple sur tous vos supports de communication la mention « réservations fortement recommandées ».

 

L’agencement, la décoration et l’ambiance de votre restaurant le jour J

Le jour-même, soignez particulièrement l’ambiance et l’agencement de votre restaurant. Prévoyez une décoration spéciale : bougies, fleurs, nappage, serviettes… Anticipez la question de la musique et préparez une playlist romantique. Vous pouvez également prévoir de petits clins d’œil comme une fleur ou un petit cœur à la boutonnière de chaque membre du personnel.

Prévoyez surtout l’agencement des tables de façon à ce que les couples se sentent à l’aise et que le service se fasse sans encombre. Séparez vos tables et espacez-les suffisamment.

 

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