Enfants au restaurant : comment bien les accueillir ?

26/10/2018 - Partager
Enfants au restaurant

Nous sommes en pleines vacances scolaires, c’est le moment idéal pour évoquer l’accueil des enfants au restaurant !

 

Les enfants, prescripteurs des visites au restaurant !

Selon une récente étude NPD, 22 % des visites familiales en restauration commerciale ont comme motivation première « les enfants aiment cet endroit »…

Autant dire que l’accueil que vous réservez aux enfants doit être parfait !

 

Alors comment recevoir les enfants dans de bonnes conditions sans oublier leurs parents ?

Voici 3 conseils :

 

1/ Proposer un menu enfant attractif

Quel que soit le type de votre restaurant (fast food, gastronomique, à thème, etc.), il est primordial de proposer un menu réservé aux enfants.

Vous devrez adapter les portions aux petits appétits et ajuster le prix pour que les sorties au restaurant en famille soient accessibles au plus grand nombre.

Le saviez-vous ?

Netresto Gestion matières vous offre une solution simple pour suivre la rentabilité théorique/ réelle à partir des fiches techniques des plats de la carte

 

2/ Offrir un service adapté aux plus petits

Votre personnel, s’il est correctement sensibilisé, jouera un rôle essentiel dans l’accueil des familles avec enfants.

Vos serveurs et serveuses devront par exemple penser à proposer des chaises hautes ou des rehausseurs dès l’arrivée de la famille, ou à entreposer les poussettes dans un endroit dédié du restaurant pour désencombrer la salle.

Du côté de la vaisselle, investissez dans des assiettes, des verres et des couverts adaptés aux enfants : solides et colorés !

 

3/ Mettre à leur disposition un espace et des activités dédiés

Même si le restaurant est un endroit où l’on mange, rester à table trop longtemps est parfois difficile pour les enfants…

Pour permettre aux parents de profiter au mieux de ce moment en dehors de la maison et, pourquoi pas, de prolonger le repas et donc de consommer plus, prévoyez de quoi occuper leurs chères « têtes blondes » :

  • Un espace jeu avec des tables, jouets ou même un écran qui diffuse des dessins animés,
  • Des livrets de coloriage distribués à table ou encore des sets de table contenant des rébus,
  • Des animations avec un clown ou un magicien (en prenant soin de le faire dans un espace dédié afin de ne pas déranger le reste de votre clientèle).

 

Pour aller plus loin :

 

 





Tous les articles

Nos derniers articles



Veuillez remplir tous les champs obligatoires.
L'email est invalide.
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!